設計師︰現時設計
港人的外食文化加上空間狹小的關係,廚房常被忽略。其實廚房代表一個家的財運,除了要整齊清潔、設備齊全外,廚房風水擺對位置決不可忽略!家庫 Designpedia介紹以下3個廚房大忌以及佈局小技巧,讓你跟著做就能有煥然一新的廚房!
廚房風水小秘訣一︰忌用紅黑色彩
爐頭屬火,紅色設計會與之相;黑色則屬水,與屬火的爐頭水火相沖,影響家人健康。而在顏色學上,黑色屬於陰氣過重,會令人變得無精打彩、情緒低落、生病,甚至會產生自殺念頭。而鮮紅色屬陽、陽氣過重、令人得暴躁、精神緊張、缺乏忍耐力、易引致打架及意外事件。
廚房風水小秘訣二︰爐頭鋅盤不相對
水火不相容,風水格局一般盡量把兩者分開,意思是說爐頭(或焗爐)和水龍頭位置不能過於相近,中間最好相隔一尺距離以上,亦不能將兩者放正對面,避免水火相沖,影響健康。呈L型的側向設計就能避免相沖的問題。
廚房風水小秘訣三︰避免「橫樑壓頂」
一般我們不會在樑下設計工作的地方,讓人有強烈壓迫感,因此爐頭不宜擺設於樑下,會容易使煮食者身體不適或有偏頭痛的問題。
除了避免廚房風水三不可,更重要的是規劃廚房以便入廚,馬上了解工作區與收納的佈局,比如廚櫃和工作枱高度、廚櫃門的設計,對開或上翻、廚櫃的儲物設計等,讓煮食空間更實用!
廚櫃佈局小貼士一︰廚櫃高度
佈局的先要考慮條件是廚櫃高度,除了要讓用家開得到拿得到外,也可能要考慮到抽油煙機的安裝高度,在兩者取得平衡。另外,廚櫃深雖然會增加儲物量,但過深的廚櫃也讓用家無法看清裹面藏了什麼,對使用者而言並不理想。
廚櫃佈局小貼士二︰廚櫃設計
在廚櫃門設計上,較多人採用左右對開,而近年也有不少選擇上翻門設計,但需要留意的是,上翻門設計的廚櫃儲物空間比不上對開門靈活,加上個子小的用家關上翻門時亦會有難度。貼近地面的廚櫃大多會使用抽屜,方便擺放餐具和小型的廚房用具。鋅盤和爐頭底的廚櫃位置比較大,可安裝一些收納小幫手,比如安裝旋轉式的金屬架,方便用家拿到較裹面的廚具。
廚櫃佈局小貼士三︰工作枱設備
在工作區方面,除了考慮用家因素決定高度外,也可考慮工作枱周邊的設計,以方便備菜為主。工作枱的上方最好光線充足且有足夠空間感。如果上方為廚櫃,就得避免把廚櫃建得過低引起壓逼感,也可在廚櫃底安裝照明燈,方便工作。
廚櫃佈局小貼士四︰嚴選材質
物料方面,較傳統的選擇是石英石或麻石,物料耐用,耐熱、耐磨防刮,不易損壞。石英石價格較高,較經濟的話,可用麻石代替。另外,也有不少屋主選用防火板,這種人造料設計可仿木或仿石,設計多變,輕易配合廚房設計。若以易於清潔為重點的話,可選近年較多人用的不銹鋼,耐用又易於清潔,其金屬銀色的外觀帶有時尚感,有助提升設計格調。
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