不論你是否每天都會下廚，還是週末喜歡邀請朋友、家人一起享受烹飪時光，相信你也會同意︰做飯本身不算困難，困難之處在於廚房的清潔及打理。事實上，若你沒有先做好廚房收納，到真正要下廚時便會手忙腳亂，用完碗碟、廚具後更不知放回何處，久而久之便會愈來愈混亂。家庫 Designpedia為大家分享廚房收納3大技巧，讓你在一個整潔有序的廚房煮出美食佳餚！
廚房收納重點一：做好分類
設計師: Deco Farmer Studio
廚房收納的第一步，便是根據物件的用途及類型進行分類，然後將同一類型的用具放於同一個位置，最簡單的方法可以將物件分類為刀具、鍋具、餐具、調味料、食材等。若你想用起來更順手，不妨用下廚習慣或步驟來進行分類，例如是預備材料時要用到的刀具、上菜時要用到的碗碟、烹調時用的調味料、廚具等，讓自己輕易找出要用到的物品，廚房整體外觀也會更整潔。活用廚房收納空間
香港寸金尺土，大家在規劃廚房時未必能有足夠空間放太多櫥櫃，但用起來又會發現收納空間不足。若你正在面對這個問題，不妨考慮運用以下收納建議，活用及創造出更多收納空間！
(1) 檯面
檯面上當然愈少用品愈好，以免阻礙自己下廚。有需要的話，也可以放置廚房置物架，一層層擺放令物品更一目了然。
(2) 高處櫥櫃
放置大型收納盒或籃子，並收納不太常用的物品，需要時便直接拉出。上層櫥櫃可根據高度決定所收納的用品，若符合身高，可放置調味料、乾貨，否則便收納不太常用的物品。想避免發生危險，可以將較重物件放於下方，再將輕物向上堆放。
(3) 抽屜櫃
最接近料理台的抽屜可以收納常用物品，例如餐具、保鮮盒、密實袋、調味料等。
(4) 牆面
可在牆面安裝掛鉤、掛桿或網格收納架，掛上常用鍋具、廚具。近水槽位置 近水槽的下方櫥櫃濕度較高，宜放置清潔用品、清潔劑。
廚房收納重點二：注意使用頻率及體積大小
在決定廚房用品擺放在哪之前，你需要考慮這些用具的使用頻率及體積大小。例如高處櫥櫃有視線限制，應該收納烘焙用具等不太常用的物品。反之，最常用的餐具、調味料則應該擺放在隨手都能拿到的位置。較佔位置的鍋具不宜直接擺放在檯面，可考慮掛於牆面或放在櫥櫃之中。
廚房收納重點三：善用收納配件
不想將太多物品掛於牆面，影響廚房外觀，可以在櫃門內裝上掛籃、掛鉤等，不影響外觀之餘又能收納更多物品。利用置物架將櫥櫃分為幾層將高身櫥櫃分層可以增加更多收納空間，只要運用廚房收納架便可以了！直放比橫放好將物品打直排好能讓自己更易找到所需物品。
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