自疫情以後，是不是多了時間留在家中煮食呢？不過，除了需要多花心機在煮食方面，別忘了需要勤於清潔廚房，避免廚房積存頑固污漬。家庫 Designpedia這次整合了幾個清潔廚房的小錦囊，即使是清潔新手，也能事半功倍！
清潔前準備
正所謂「工欲善其事必先利其器」，在開始清潔前，記得要先準備好相關工具：手套在清潔過程中會接觸到大量的水及清潔品，為了保護雙手，在清潔時記得要戴上手套！輔助物品別看輕外賣筷子、舊衣服、舊牙刷和舊信用卡等看似用途不大，這些物品可是能協助你在不同大小的隙縫中清除污垢，相比起百潔布更不會刮壞物品的表面呢！
油垢清潔錦囊
煮食爐、抽油煙機、煮食鍋的底部等都是較容易藏有油垢的地方，如果是較輕微的油垢，可以先將梳打粉和白醋混合，由於兩者的化學作用可以溶解油垢，所以只要在塗抹混合劑後等待五分鐘，便可以用牙刷和水消滅油垢。
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至於處理較頑固油垢時，就需要使用鹼性較強的過碳酸鈉清潔劑，過碳酸鈉的去油力比梳打粉強，鹼性亦較高，所以效果更為顯著，但在使用時需要格外小心，以免誤傷雙手。此外，由於鹼性清潔劑會使鋁製品變黑，因此應避免於鋁鍋上使用。
水漬污垢清潔錦囊
若果水龍頭長期不作任何清理的話，就會積存了一些黑黑的水垢污漬，樣子相對嚇人。此時，我們就需要牙膏和表面粗糙的毛巾，由於牙膏內含有研磨劑，只要與毛巾一同使用，可以徹底清洗水垢污漬。另外，如果煮食電鍋上出現了咖啡色水垢污漬，不妨將檸檬及半鍋水放進電鍋內，煮十分鐘後放置一會兒，水垢污漬也會消失不見！
廚房電器清潔錦囊
雪櫃作為廚房中最大的電器，雪櫃的清潔方式絕對不容忽視。在清洗雪櫃之前，先要關掉電源並清空雪櫃，之後逐一拆除分層的層板，以清水清潔，其餘部分就以白醋加鹽水、梳打粉水或白醋水清潔，及後再用清水抹乾；至於雪櫃門邊，則可以使用牙膏及牙刷清洗，完成後同樣以水抹乾。在把食品放回雪櫃時，不妨來個雪櫃大掃除，扔掉過期食品，避免錯誤服食。完成後可以放上檸檬作辟味之用。
微波爐在疫情之下，連帶翻熱食物的次數也一併增加，每當翻熱食物後，都會有一陣味道殘留在微波爐內，那麼該怎樣僻除異味呢？其實只要將半碗白醋放入微波爐加熱四至五分鐘，待白醋降溫後取走，再用濕布抹微波爐即可。
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